重諾燒雞殺菌鍋 真空包裝小魚仔殺菌釜我們在選擇殺菌鍋的時候一定要考慮一下因素，根據(jù)產(chǎn)品的包裝方式選擇殺菌方式，不同包裝的產(chǎn)品不同的殺菌方式，在一個就是根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量來選擇設(shè)備的大小，還有一個就是看看這個產(chǎn)品是適合高溫殺菌還是低溫殺菌，需要低溫殺菌的產(chǎn)品用高溫殺菌鍋進行殺菌，殺菌出來的產(chǎn)品就爛了，吃是可以吃的，但是就是不能銷售了，在買殺菌鍋的時候買電腦全自動的，因為全自動的殺菌鍋相對于半自動的來說時間、溫度、壓力都是比較準確的，操作起來也方便，當然不是說半自動的不準確，相對于全自動的來說，半自動的有那么一點溫差的，有些操作是需要人工來去完成的，如果對殺菌嚴格的食品，晚一兩分鐘就會影響產(chǎn)品口感的，所以在選設(shè)備的時候一定要找專業(yè)的人來購買。

重諾燒雞殺菌鍋 真空包裝小魚仔殺菌釜可配置有測量F值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間－溫度曲線、時間－壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。 食品殺菌設(shè)備 小型殺菌鍋 高溫殺菌設(shè)備現(xiàn)在超市里的食品保質(zhì)期普遍都比較長，我們食品加工企業(yè)想在同行業(yè)中取得優(yōu)勢，食品保質(zhì)期這個問題必須解決且還要優(yōu)秀同行業(yè)者。食品想進行*保存就得真空包裝之后進行高溫殺菌，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋，大家都知道殺菌鍋是屬于壓力容器，對于殺菌鍋使用起來是否安全大家可能還存在疑慮，其實這是沒有必要的。殺菌鍋在殺菌過程中，鍋內(nèi)可設(shè)置使用壓力的**值和低值，當鍋內(nèi)壓力低于設(shè)置壓力，壓力平衡系統(tǒng)自動進行加壓。當鍋內(nèi)壓力高于設(shè)置**壓力時，自動開啟排氣閥，進行泄壓。杜絕鍋內(nèi)一直升壓所帶來的安全隱患。 在殺菌過程中對殺菌的時間，鍋內(nèi)的溫度，鍋內(nèi)壓力的設(shè)定必須嚴格把控，三樣條件差一不可，殺菌的時間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感，而牛肉干殺菌鍋鍋內(nèi)的壓力則是直接影響食品的外觀，殺菌的過程中壓力必須一直保持在設(shè)定的溫度之間，嚴禁突然泄壓， 高溫殺菌設(shè)備容易導致產(chǎn)品包裝漲袋或者瓶蓋漲口。