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膜過濾法微生物測試（引自可口可樂熱充填之監(jiān)控和品控要求手冊）

培養(yǎng)劑和試劑

總菌數(shù)            橙血清培養(yǎng)劑（Orange Serum Broth）

酵母菌和霉菌數(shù)    橙血清培養(yǎng)劑（Orange Serum Broth）

大腸桿菌數(shù)        MF-Endo培養(yǎng)劑

糞便大腸桿菌數(shù)    M-FC培養(yǎng)劑

95%酒精          無菌水

2.設(shè)備和儀器

過濾器支架  抽濾漏斗  真空泵  鑷子 培養(yǎng)皿 濾膜  鉗子

3.操作步驟

3.1培養(yǎng)劑的準(zhǔn)備

按照制造商的使用說明書進行配制和殺菌。大腸桿菌培養(yǎng)劑應(yīng)在使用前根據(jù)需求量配制，剩余的培養(yǎng)劑不得重復(fù)使用。

3.2培養(yǎng)皿的準(zhǔn)備

3.2.1配備與樣品數(shù)相同的干凈培養(yǎng)皿，每個培養(yǎng)皿中放入一個吸收墊，用報紙包好，放入滅菌鍋內(nèi)滅菌，要求121℃ 15分鐘，取出晾涼備用。

3.2.2打開培養(yǎng)皿的蓋子無菌的加上約1.8ml 的培養(yǎng)劑在吸收墊上。應(yīng)有足夠的培養(yǎng)劑加入培養(yǎng)皿，使過濾膜能適當(dāng)?shù)卣掣街諌|。但過多培養(yǎng)劑會使菌落擴展重疊，常常得不到正確的計數(shù)結(jié)果。需要時，建議調(diào)整培養(yǎng)劑數(shù)，以便于粘附和菌體生長。