高溫殺菌鍋目前常用的幾種殺菌方式有：雙層水浴式高溫滅菌、噴淋式的滅菌、及蒸汽滅菌；  鍋體分為單層及雙層；高溫滅菌鍋的誕生圍線(xiàn)著食品行業(yè)，傳統(tǒng)的加工食品一般是在食品內(nèi)加添加劑、防腐劑等達(dá)到保鮮的效果，防腐劑的劑量不好控制，食品容易出現(xiàn)問(wèn)題，且現(xiàn)在國(guó)家對(duì)這方面的要求也很?chē)?yán)格，而這款高溫殺菌鍋可以解決這個(gè)問(wèn)題，不需要添加任何的防腐劑，可以保鮮長(zhǎng)達(dá)至半年以上；

以上圖片為雙層的水浴式的高溫滅菌鍋，雙層熱水循環(huán)*高溫殺菌，水殺式又分為水浴式與噴淋式，噴淋式有（頂淋與側(cè)噴兩種），淋浴式殺菌等；

該款高溫殺菌鍋的應(yīng)用范圍：

袋狀的食品：比如有：醬類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、蛋類(lèi)

罐頭包狀的食品：比如有：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋、魚(yú)罐頭等

還有我們常購(gòu)買(mǎi)的牛奶、火腿腸、雞、烤鴨、等一些小零食等

要求的包裝袋是耐高溫式的，高溫滅菌不會(huì)破壞食品本身，鍋內(nèi)有反壓裝置，同時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)袋子脹氣等問(wèn)題，放心購(gòu)買(mǎi)即可；