學(xué)校食堂盒飯回溫解凍設(shè)備是微波設(shè)備價(jià)格冷鏈盒飯中的應(yīng)用 食品安全取決于從采購(gòu)到加工再到銷(xiāo)售的每一個(gè)過(guò)程，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都可能導(dǎo)致食品質(zhì)量不過(guò)關(guān)。為了盡可能保證食品的原有品質(zhì)，我們采取了全新概念的冷鏈加工系統(tǒng)。 談到冷鏈加工就不得不先說(shuō)熱鏈加工。傳統(tǒng)的外賣(mài)餐都熱炒熱賣(mài)，溫度保持在10℃—60℃之間。

學(xué)校食堂盒飯回溫解凍設(shè)備是微波設(shè)備價(jià)格冷鏈盒飯中的應(yīng)用 食品安全取決于從采購(gòu)到加工再到銷(xiāo)售的每一個(gè)過(guò)程，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都可能導(dǎo)致食品質(zhì)量不過(guò)關(guān)。為了盡可能保證食品的原有品質(zhì)，我們采取了全新概念的冷鏈加工系統(tǒng)。 談到冷鏈加工就不得不先說(shuō)熱鏈加工。傳統(tǒng)的外賣(mài)餐都熱炒熱賣(mài)，溫度保持在10℃—60℃之間。  

  

學(xué)校食堂盒飯回溫解凍設(shè)備①主架部分；②傳輸部分；③微波發(fā)生器部分；④微波加熱箱體部分；⑤防微波泄漏部分；⑥主控制部分；

1、 主架部分包括機(jī)座、機(jī)架、支架等。機(jī)座支架采用角鐵，橋身支架采用冷軋板噴塑制造；箱體及以上部分采用304不銹鋼板無(wú)骨架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)制造，美觀(guān)、實(shí)用；整機(jī)底部采用地腳螺絲，可以調(diào)節(jié)整機(jī)高度傳輸部分包括變頻器、電動(dòng)機(jī)、減速器、鏈條齒輪、滾筒、拖輥、調(diào)偏、傳送帶等部分組成。通過(guò)調(diào)速盒控制調(diào)速電機(jī)使傳送速度可調(diào)；采用食品級(jí)的鏈板傳送帶，帶寬680㎜，具有耐高溫、抗拉強(qiáng)度高、運(yùn)行平穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)。

學(xué)校食堂盒飯回溫解凍設(shè)備 微波發(fā)生部分：主要由微波發(fā)生器磁控管、工業(yè)微波變壓器、高壓電容、高壓硅堆、軸流風(fēng)機(jī)、檢測(cè)電路和激勵(lì)腔波導(dǎo)組成；采用當(dāng)代微波發(fā)展新、*的多管多口饋能技術(shù)，全部采用優(yōu)質(zhì)元器件。總共18只日本松下磁控管[型號(hào)2M167B]（900W），效率高、抗載能力強(qiáng)、壽命長(zhǎng)（采用風(fēng)冷散熱保護(hù)）；采用高可靠的特制工業(yè)微波變壓器（WBL-850W，風(fēng)冷散熱保護(hù)），高壓硅堆（HVM-12），高壓電容（1.0uf/2500VAC），等確保該機(jī)微波輸出功率12kW以上（階梯可調(diào)）。本廠(chǎng)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)波導(dǎo)確保磁控管的輸出功率優(yōu)秀傳輸?shù)轿⒉ㄖC振腔中，特別在負(fù)載變動(dòng)很大時(shí)比家用波導(dǎo)更能有效地遏止微波回轟磁控管，防止磁控管損壞。微波輸出口采用高溫板密封，防止干燥過(guò)程中的水汽直接進(jìn)入磁控管天線(xiàn)。
 學(xué)校食堂盒飯回溫解凍設(shè)備
1、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。
3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過(guò)程盒飯不會(huì)起變化）；
5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐傳遞要求 )
6、全面引入環(huán)保概念。