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種子儲藏的科學(xué)方法

2023-1-3　閱讀(53)

　　作物產(chǎn)品的品質(zhì)也是考種工作的重要內(nèi)容。近幾年來，新育的某些馬鈴薯品種，由于含龍葵精過高影響食用，因此，在育種時研究一、二項(xiàng)產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)是必要的。如小麥的出粉率、蛋白質(zhì)含量，油料作物的出油率、油分的干燥性，棉花的纖維長度和拉力，馬鈴薯以食用為目的者應(yīng)該研究它的品味和蛋白質(zhì)含量，以工業(yè)用為目的者，應(yīng)研究其淀粉含量。一般濕度和溫度是轉(zhuǎn)化種子促使生根、發(fā)芽的基本條件。因此，如何掌握好致使種子發(fā)生變化的濕度和溫度的規(guī)律，是儲藏種子使之安全過冬的關(guān)鍵因素。正因?yàn)榉N子本身是一種復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)，所以即使在儲藏過程中它也仍然有著極微弱的呼吸作用以維持其生命。只有在客觀條件極不利于它的生存直至無法維持的時候，種子才會死亡而失去它的發(fā)芽能力。
　　當(dāng)它吸收水蒸汽時內(nèi)部的水量就增加，反之就減少。這種吸收和放出作用的發(fā)生，取決于種子內(nèi)部和外界空氣相對的溫、濕度的差異狀況。當(dāng)上述兩者水汽壓平衡時，種子的含水量就相對穩(wěn)定，這種穩(wěn)定狀態(tài)的水分含量叫做平衡水分。這個平衡水分的概念在種子儲藏上顯得非常重要。因?yàn)樵谧匀唤纾绻N子所處的環(huán)境屬于平衡水分狀態(tài)，那么通風(fēng)條件的好壞對此將有破壞平衡的作用，從而促使種子在這種不平衡的狀態(tài)下進(jìn)行吸濕或蒸發(fā)作用，使之達(dá)到新的平衡。


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