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種子超干貯藏時種子含水量的爭議性

2023-1-2　閱讀(48)

種子超干貯藏時種子含水量的爭議性
       大多數(shù)植物的種子在低溫和低含水量下能夠長期而穩(wěn)定地保存，因而低溫種子標(biāo)準(zhǔn)樣品庫成為主要的非原生境保存方式。國際植物遺傳資源委員會曾推薦(5±2)%的含水量和-18℃低溫貯藏條件作為種質(zhì)資源長期保存的理想條件，世界各國都在普遍使用。那么超干種子貯存時種子的含水量需要控制在多少的范圍呢？
       超干能提高種子的耐藏穩(wěn)定性，但并不意味著含水量越低越好。研究表明，當(dāng)種子含水量降低到某一定值時，種子活力下降。過度超干對種子壽命無益，甚至促使其劣變。大量的研究表明，不同種、品種的種子貯藏含水量的差異很大，從2%到6%。這可能跟種子內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)系，疏水物質(zhì)含量越高，相等條件下的種子含水量越低，種子耐脫水性越強(qiáng)。如油菜種子含水量降至1.5%以下，種子仍保持活力，且貯藏壽命延長；如Ellis等研究認(rèn)為，含水量油菜為2.8%，芥菜為3.8%，花生為2.0%等。淀粉類種子耐脫水能力在種間差異很大，如高粱、大麥、小麥種子耐脫水能力較強(qiáng)，而水稻種子耐脫水能力差。
       但是也有很多是持相反的意見的。種子的壽命可能跟飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的組成或比例有關(guān)。但目前種子的含水量的確定仍然沒有令人信服的方法，國際上對種子貯藏臨界含水量值的確定仍存在爭議。還有部分研究人員認(rèn)為種子貯藏的水量與種子的貯藏溫度有著最直接的關(guān)系，即隨貯藏溫度和≥0℃積溫的下降而上升。


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