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山東立威微波設備有限公司
主營產(chǎn)品： 食品級大型微波干燥設備，微波殺菌設備，微波脫水設備，五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產(chǎn)設備等 |
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更新時間：2017-02-05 10:23:23瀏覽次數(shù)：139
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微波烘焙設備廠家 五谷雜糧微波烘培設備
山東立威微波設備有限公司開發(fā)出一”LW”立威系列符合現(xiàn)代化生產(chǎn)線需要的智能化工業(yè)設備。 微波干燥特點：1、干燥時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；4、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具
微波加熱特點
微波干燥殺菌機是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠紅外線大得多，而且頻率越小，微波的半功率深度越大。微波干燥殺菌機是用微波照射濕坯體，電磁場方向和大小隨時間作周期性變化使坯體內極性水分子隨著交變的高頻電場變化，使分子產(chǎn)生劇烈的轉動，發(fā)生摩擦轉化為熱能，達到坯體整體均勻升溫達到干燥殺菌的目的。
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微波干燥殺菌機的功能特性：
(1)節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
(2)均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
(3)便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制。
(4)設備簡單，工藝*：與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
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