導讀：日常生中，食品與藥品都是我們離不開的產(chǎn)品，而干燥設備與這兩者都存在千絲萬縷的關系。由于生活水平的提高食品行業(yè)發(fā)展越來越快，而對于一些食品的干燥要求也越來越高。制藥行業(yè)則是一向需要干燥設備干燥藥品，科技進步藥品品質(zhì)提升等客觀環(huán)境催促著干燥設備技術的進步。
　　
　　干燥設備常應用的領域是制藥和食品，這兩個領域?qū)Ω稍镌O備的要求相對較高，對所用干燥設備的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)及加工質(zhì)量都有具體要求，對干燥設備及干燥系統(tǒng)也有嚴格的衛(wèi)生指標要求，因此，需要不斷通過技術革新，滿足應用領域不斷提升的需求，這也是我國干燥設備行業(yè)突破發(fā)展必須走的道路。但是現(xiàn)階段，我國干燥設備生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新能力普遍較低，能夠推出自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術、新產(chǎn)品的企業(yè)少的可憐，導致干燥技術發(fā)展緩慢。根本原因是技術創(chuàng)新水平不夠，行業(yè)企業(yè)應該在技術方向上，加強自動化、制造工藝以及材料材質(zhì)外觀設計等方面的研究。
　　
　　據(jù)中國通用機械干燥設備行業(yè)協(xié)會預測，今后幾年，我國化工行業(yè)干燥設備需求量將達到3000臺(套)左右；制藥用干燥設備年需求量將達到3000臺(套)左右；農(nóng)林、糧食、輕工等行業(yè)用烘干設備年需求量預計將達到5000臺(套)左右。
　　
　　食品干燥設備市場占有率飆升
　　
　　近幾年，我國食品干燥設備備在國內(nèi)市場占有率已達80%以上，現(xiàn)干燥設備主要用于食品、農(nóng)產(chǎn)品加工、制藥、礦山冶金、化工、林產(chǎn)品、輕工陶瓷等行業(yè)，特別是對糧食、水果、花椒等烘干起得重要作用。
　　
　　近年來，食品干燥設備備需求量逐漸增大。尤其是真空冷凍干燥設中的較大規(guī)格設備、具有功能組合（如制粒—干燥、干燥—過濾）的設備等需求量不斷增多，高自動化干燥設備在一些應用領域也非常受歡迎。此外，外觀質(zhì)量好的干燥設備，耐腐能力強、使用壽命長的腐蝕性物料烘干設備也受到下游企業(yè)的特別關注。
　　
　　微波干燥在制藥行業(yè)的應用
　　
　　微波藥材烘干機在大限度的保留中藥材中的有效藥成分。微波還可以殺死藥材中的各種霉菌和蟲卵，防止儲存過程中產(chǎn)生的霉變和蟲蛀。這一切是因為：微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，稱之為整體加熱方式，不需要熱傳導的過程，因此能在短時間內(nèi)達到均勻加熱。
　　
　　這一特點可使熱傳導較差的物質(zhì)在短時間內(nèi)得到加熱干燥，能量的利用率得到提高，還可以使加熱爐的尺寸比常規(guī)加熱爐要小。同時，當物料在微波電磁場作用下，物料整體溫度上升。此時，由于物料表面水份蒸發(fā)，致使表面溫度降低；從而造成一個內(nèi)高外低的溫度梯度，這個梯度的方向正好與水份蒸發(fā)的方向一致。